3月8日晚間，統(tǒng)一企業(yè)中國控股有限公司（下稱“統(tǒng)一中控”）發(fā)布2022年業(yè)績，報告期營收為282.57億元，同比增長12%；凈利潤為12.22億元，同比下滑18.6%；毛利潤由去年同期82.19億元，下降至81.88億元，下降0.4%，毛利率由去年同期32.6%下降3.6個百分點至29.0%，為近十年內(nèi)首次跌破30%，

對于凈利潤和毛利率的下滑，統(tǒng)一中控方面稱，主要受大宗原物料價格上漲及運輸費用增加所致，但下半年凈利增長已經(jīng)逐季改善。

“統(tǒng)一在2022年增收不增利，同時毛利率下滑，說明業(yè)務(wù)收益率受市場環(huán)境影響被削弱，核心問題是消費需求疲軟?！睆V科管理咨詢首席策略師沈萌對《證券日報》記者表示。

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飲料業(yè)務(wù)板塊增速放緩

按業(yè)務(wù)板塊劃分，統(tǒng)一中控的食品業(yè)務(wù)在2022年營收約110.09億元，同比增長15.6%，為統(tǒng)一貢獻了約39%的收入；凈利潤為7.63億元，毛利率下降2.3個百分點至23%。

統(tǒng)一中控食品業(yè)務(wù)中的方便面業(yè)務(wù)營收達到106.20億元，同比增長17.9%。其中，“湯達人”收益實現(xiàn)連續(xù)14年增長，2022年收益呈近雙位數(shù)增長；并且統(tǒng)一中控提到去年3.15風波中的“統(tǒng)一老壇酸菜牛肉面”，財報顯示，統(tǒng)一中控以“敢承諾100%經(jīng)老壇發(fā)酵”為主題，邀請千名消費者參觀工廠，見證真正的老壇酸菜發(fā)酵工藝，并參與起草的《老壇酸菜生產(chǎn)品質(zhì)安全控制與管理技術(shù)規(guī)范》團體標準。

在飲料業(yè)務(wù)方面，營收為164.05億元，同比增長11.3%，占集團總收入的58%，增速較2021年的17.3%有所放緩；凈利潤18.29億元，同比下降約9%，毛利率從2021年的38.6%降至33.9%；

具體來看，統(tǒng)一中控的飲品業(yè)務(wù)中主要分為茶飲料、果汁和奶茶等。2022年統(tǒng)一中控的茶飲料收入約為69.57億元，同比增長10.9%；果汁收入約30.05億元，同比大幅增長35.4%；奶茶業(yè)務(wù)收入約為60.05億元，同比上漲4.6%。

廣東省食品安全保障促進會副會長朱丹蓬對《證券日報》記者表示，統(tǒng)一中控在2022年最大的問題是增收不增利，其中方便面業(yè)務(wù)整體增長17.9%符合市場預(yù)期，但飲料業(yè)務(wù)增速放緩則是目前統(tǒng)一中控急需補強的板塊。

沈萌則認為，方便面和飲料業(yè)務(wù)一方面都屬于成熟產(chǎn)業(yè)，收益率較難實現(xiàn)提升，另一方面都屬于紅海競爭，收益率壓力加劇。

統(tǒng)一中控腹背受敵

值得關(guān)注的是，統(tǒng)一中控目前不僅僅面臨原材料價格上漲，以及增收不增利等問題。同時深處方便面行業(yè)不僅需要正面與行業(yè)龍頭康師傅競爭，同時也要面對新生力量的追趕。

比如，正在闖關(guān)IPO的新生代食品企業(yè)阿寬食品，據(jù)其最新招股書，2019年至2022年上半年，阿寬食品收入分別為6.31億元、11.10億元、12.14億元、6.41億元，歸母凈利潤分別為0.24億元、0.76億元、0.59億元、0.38億元。其中，2020年，阿寬食品業(yè)績實現(xiàn)飛速增長，收入同比增長75.91%，歸母凈利潤同比增長222.49%。

并且，根據(jù)招股書顯示，2021年，康師傅、統(tǒng)一中控市占率分別為35.8%、11.4%，分別位于第一、第三位。而阿寬食品方便面銷售額已位居內(nèi)資品牌前三，市占率為2.1%。雖然阿寬食品規(guī)模不及統(tǒng)一，但其增速和市場份額卻在逐步擴大。

對此，朱丹蓬表示，方便面行業(yè)的整體競爭格局將會越來越激烈，統(tǒng)一中控目前不僅僅要面對康師傅和今麥郎的頭部競爭，很多新生代企業(yè)也對其市場和產(chǎn)品產(chǎn)生擠壓，所以統(tǒng)一中控處于腹背受敵的節(jié)點，從整體來看，統(tǒng)一中控還是要加強兩大板塊的創(chuàng)新升級及疊加的速度以及質(zhì)量。

“并且統(tǒng)一中控目前的抗風險能力、綜合實力和護城河產(chǎn)品方面與康師傅差距較大，也沒有看到其有非常清晰的戰(zhàn)略，以及整個產(chǎn)品矩陣重構(gòu)的跡象?！敝斓づ钸M一步表示。

沈萌也認為，統(tǒng)一利用品牌優(yōu)勢在方便面和飲料行業(yè)已經(jīng)享受了多年紅利，但也存在產(chǎn)品更新迭代不足的問題，特別是面對競爭加劇、成本上升、收益率下滑等諸多問題，需要推出具有研發(fā)創(chuàng)新的新產(chǎn)品，改善業(yè)績結(jié)構(gòu)。

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